國(guó)產(chǎn)精釀啤酒十大品牌?
精釀分啤酒和白酒。國(guó)產(chǎn)最好喝的啤酒前十名:青島、燕京、雪花、金威、珠江、哈爾濱、雪津、金星、重慶、百惠. 白酒最好喝的前十:茅臺(tái)酒、五糧液、古井貢酒、劍南春、瀘州老窖特曲、汾酒、西鳳酒、董酒、洋河大曲、全興大曲酒。 酒雖好但是不要貪杯奧,不然喝酒就有害健康了。
從外包裝看工業(yè)啤酒與精釀啤酒的區(qū)別?
怎么區(qū)分工業(yè)啤酒和精釀的問(wèn)題,可以通過(guò)釀酒原料和發(fā)酵工藝上分辨,轉(zhuǎn)化到啤酒包裝上就是看配料表 2 通過(guò)配料遍識(shí)別,精釀啤酒的配料只有麥芽、啤酒花、酵母和水就可以了,不會(huì)有添加劑 3 如果配料表中發(fā)現(xiàn)除了麥芽、啤酒花、酵母和水之外,還有大米、玉米和淀粉等配料的時(shí)候,這可能就是工業(yè)啤酒
國(guó)家對(duì)精釀啤酒有什么規(guī)定?
T/CBJ 3201-2019精釀啤酒行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。精釀啤酒:主要原料麥芽、啤酒花、酵母、水,此外有的精釀啤酒還會(huì)添加一些特殊原料,比如芫荽籽、橙皮等,以此來(lái)增加啤酒的風(fēng)味。 與普通工業(yè)啤酒相比,精釀啤酒的原麥芽汁濃度更高,這是因?yàn)樗砑拥钠【苹ê望溠扛啵@樣一來(lái)成本就會(huì)增加。因此,精釀啤酒的價(jià)格要稍高于普通工業(yè)啤酒。